martes, 27 de septiembre de 2016

Tarta de pera


El otro día me dí cuenta que no os había enseñado aún esta tarta de pera. ¡No puede ser, con lo buenísima que está! Gusta a todo el mundo, es muy ligera y no da nada de trabajo. Es una de esas recetas clásicas de toda la vida que nunca fallan así que, cuando me percaté de que no formaba parte del repertorio del blog me faltó tiempo para hacerla. ¡Madrugué y todo para ir a comprar peras!

lunes, 26 de septiembre de 2016

Toffee cheesecake con avellanas. Reto Alfabeto Dulce


Después del merecido descanso vacacional, aquí volvemos con el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake. Este mes el honor de escoger ingredientes ha caído en Carolina, de CarrisCupcake y en una servidora. Las letras entre las que teníamos que escoger ingredientes eran la A y la C y, tras alguna deliberación, optamos por las avellanas y el toffee, dos ingredientes perfectos para inaugurar la temporada otoñal.

domingo, 25 de septiembre de 2016

Bizcocho de calabacín y chocolate. El Asaltablogs


¡Bienvenidos a la cuarta temporada de El Asaltablogs! Madre mía, no nos cansamos de robar, menuda panda de ladrones desalmados estamos hechos. Después de el no parón estival (y digo bien, NO parón: en julio hicimos un torneo cronoyonkysVSyonkiprisas y en agosto asaltamos por sorpresa a nuestra jefa Marga, en una forma de demostrarle nuestro agradecimiento por todo el curro y tiempo que dedica al reto) volvemos con las pilas cargadas y más ilusión que nunca.

lunes, 19 de septiembre de 2016

Pimientos morrones gratinados rellenos de carne


Como ya os dije hace unos días en la receta de esta riquísima tarta de verduras y mozzarella, por fin me he animado, después de mucho dudar, a publicar recetas saladas en el blog. Llevaba mucho tiempo con la idea rondando en la cabeza, pero me costaba dar el paso: para los postres y dulces soy muy meticulosa y mido y peso todos los ingredientes, pero con la cocina salada yo cocino a ojímetro. Soy un poco como las abuelas: "echa un chorrito de esto", "pon un poquitín de aquello"... y si un día no tengo tal o cual ingrediente, busco por la nevera y enseguida encuentro algo para sustituirlo. Y eso era lo que me daba un poco de apuro, no ser capaz de transmitiros bien la receta.

jueves, 15 de septiembre de 2016

Hjónabandssaela (Icelandic happy marriage cake). Reposteras por Europa


Hoy nos toca abrigarnos. Chaquetón, bufanda, guantes y dos pares de calcetines, que nada me gusta menos que el que se me queden los pies fríos. Y no lo digo porque estemos a punto de comenzar el otoño, sino por que hoy nos vamos hasta Islandia de mano del Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla.

sábado, 10 de septiembre de 2016

Suspiro limeño. Viaje entre sabores


Después del descanso estival, volvemos a la carga con los retos. Ya sabéis que me encantan, me parecen una forma perfecta para conocer tros blogs, investigar la gastronomía de otros países y, además, me aportan sugerencias sobre qué recetas publicar porque, después de más de las 200 recetas que llevo publicadas en el blog, hay veces que me falta la inspiración.

jueves, 1 de septiembre de 2016

Tarta rústica de verduras y mozzarella


Tranquilos, no os habéis confundido de blog. Ya sé que no estáis acostumbrados a ver recetas saladas por aquí, pero hoy comenzamos una etapa nueva en Mrmlada. Sí, después de mucho pensarlo y darle vueltas, me he decidido a comenzar un apartado de recetas saladas. ¿No dice el refrán renovarse o morir? Pues eso. Me apetece hacer cosas nuevas y sé que a vosotr@s también os van a gustar las novedades.
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